Beschreibung
Diese Spezialität aus der Region Düsseldorf hat ein herrliches Malzbouquet
gepaart mit dem feinen Aroma besten deutschen Hopfens. Der Name Alt bedeutet
nichts anderes, als dass es sich hier um ein Bier handelt, das nach alter
(obergäriger) Methode gebraut wird. In Düsseldorf wird Altbier typischerweise
aus kleinen Bechergläsern getrunken (oft in einem Zug!).
Braumethode: Maischen (Pfanne mit mind. 25 Liter Inhalt und Läutersystem erforderlich)
Gärverfahren: obergärig bei 18 - 22 Grad
Maischkits: enthalten alle nötigen Zutaten braufertig abgepackt. Sie können sofort einmaischen!
- 4.7 kg Schüttung, auf Wunsch geschrotet
- Hopfenpellets fertig portioniert
- passende Trockenhefe, auf Wunsch Wyeast Flüssighefe
- ausführliches Rezept und Sudprotokoll
