Beschreibung
Praktisches Werkzeug für den Biersensoriker.
Die Bieraromen in einer
kompakten Form dargestellt. Auf einer Scheibe kann der Kenner und interessierte
Laie seine Aromawahrnehmung eindeutig den entsprechenden Substanzen zuordnen.
Die Einteilung hilft, sich vom ersten groben Eindruck stufenweise zum passenden
Ausdruck durchzuprobieren.
Von Dr. Thomas Bühler. Durchmesser 20,0 cm,
kartoniert.
