Beschreibung
Bier aus biologischen Rohstoffen schmeckt wie andere auch. Zumindest beim
ersten Schluck. Wer seine Nase aber tiefer ins Glas hält, wird feststellen, dass
die aufwändig angebauten Rohstoffe von ausserordentlich hoher Güte sind. Und
daraus lässt sich eben ein besonders delikates Bier brauen. Das Malz stammt aus
kontrolliertem Anbau in Deutschland, der Hopfen vom Schlatthof in Wolfiwil SO.
Zusammen mit frischem Wasser lässt sich eine wahre Perle der Natur
brauen.
Braumethode: Maischen (Pfanne mit mind. 25 Liter Inhalt und Läutersystem erforderlich)
Gärverfahren: untergärig bei 8 - 12 Grad
Maischkits: enthalten alle nötigen Zutaten braufertig abgepackt. Sie können sofort einmaischen!
- 4.7 kg Schüttung, auf Wunsch geschrotet
- Hopfenpellets fertig portioniert
- passende Trockenhefe, auf Wunsch Wyeast Flüssighefe
- ausführliches Rezept und Sudprotokoll
