Beschreibung
Ein dunkles Lagerbier, wie man es in der guten alten Zeit gebraut hat.
Sechs verschiedene Malzsorten ergeben einen komplexen Geschmack, der durch die
verhaltene Bittere ergänzt wird.Kupferbraun leuchtet das urchige Gebräu im Glas,
wo es von einem feinblasigen Schaum gekrönt wird. Die bedächtige Gärführung mit
echter Lagerbierhefe verleiht diesem Bier eine überraschende Süffigkeit. Ein
Bier, das vom ersten Schluck an überzeugt!
Braumethode: Maischen (Pfanne mit mind. 25 Liter Inhalt und Läutersystem erforderlich)
Gärverfahren: untergärig bei 8 - 12 Grad
Maischkits: enthalten alle nötigen Zutaten braufertig abgepackt. Sie können sofort einmaischen!
- 4.7 kg Schüttung, auf Wunsch geschrotet
- Hopfenpellets fertig portioniert
- passende Trockenhefe, auf Wunsch Wyeast Flüssighefe
- ausführliches Rezept und Sudprotokoll
