Beschreibung
Ein dunkles Lagerbier, wie man es in der guten alten Zeit gebraut hat. Sechs verschiedene Malzsorten ergeben einen komplexen Geschmack, der durch die verhaltene Bittere ergänzt wird.Kupferbraun leuchtet das urchige Gebräu im Glas, wo es von einem feinblasigen Schaum gekrönt wird.Die bedächtige Gärführung mit echter Lagerbierhefe verleiht diesem Bier eine überraschende Süffigkeit. Ein Bier, das vom ersten Schluck an überzeugt!
Gärverfahren: untergärig bei 8 - 12 Grad
Braumethode: Kurzmaischen mit Malzextrakt
SIOS Bierkits: enthalten alle nötigen Zutaten braufertig abgepackt. Sie können sofort losbrauen!
- 2.5 kg Malzextrakt
- 500 g Malzmischung geschrotet
- Hopfenpellets fertig portioniert
- passende Trockenhefe, auf Wunsch Wyeast Flüssighefe
- ausführliches Rezept und Sudprotokoll
