Hubert Hanghofer, 2008, 135 Seiten, 2. überarbeitete Auflage des sehr erfolgreichen Titels "Bier brauen nach eigenem Geschmack".

Ausführliche Brautheorie, viele Illustrationen und ausgezeichnete Tabellen, 18 Rezepte.
Alles nach neuesten Erkenntnissen und sehr verständlich geschrieben.
Das Buch von Hanghofer behauptet sich seit Jahren als Standardwerk für Hobbybrauer!