Beschreibung
Pilsner Malz ist das hellste aller Gerstenmalze und Basis fast aller
kontinentalen Biere. Es hat eine Farbe zwischen 3 und 5 EBC. In den meisten
Bieren macht Pilsner Malz über 50 % der Schüttung aus. In Rezepten wird es oft
auch Lagermalz oder helles Braumalz genannt.
