Beschreibung
Wer kennt es nicht, das pechschwarze Bier aus Irland, das entweder geliebt oder verhasst ist. Die komplexen Aromen und die typische Bittere verdankt es der Schüttung, welche aus verschieden stark gerösteten Malzen besteht. Das Stout-Aroma entfaltet sich am besten, wenn das Bier nicht zu kalt getrunken wird.
Gärverfahren: obergärig bei 18 - 22 Grad
Braumethode: Kurzmaischen mit Malzextrakt
SIOS Bierkits: enthalten alle nötigen Zutaten braufertig abgepackt. Sie können sofort losbrauen!
- 2.5 kg Malzextrakt
- 500 g Malzmischung geschrotet
- Hopfenpellets fertig portioniert
- passende Trockenhefe, auf Wunsch Wyeast Flüssighefe
- ausführliches Rezept und Sudprotokoll
