Beschreibung
Ein englisches helles Bier ist immer etwas dunkler als ein europäisches helles. Die Antwort gibt die Verwendung von Pale Malt, das 5 bis 8 EBC hat. Damit enstpricht es etwa dem Wiener Malz und im fertigen Bier ergibt sich eine sattgoldene Farbe. Der hohe Lösungsgrad macht das Bottich-Maischverfahren möglich.
