Beschreibung
Die Königin der Lagerbiere. Kein anderer Biertyp repräsentiert die Ideale
der neuzeitlichen Braukultur besser. Der schlanke, erfrischend herbe Geschmack
eines Pils ist seit 150 Jahren Trend. Für diesen Biertyp ist die kalte
Gärführung ein absolutes Muss. Und erst eine mehrmonatige, kalte Reifung bringt
das Aroma und den unvergleichlichen Schaum.
Braumethode: Maischen (Pfanne mit mind. 25 Liter Inhalt und Läutersystem erforderlich)
Gärverfahren: untergärig bei 8 - 12 Grad
Maischkits: enthalten alle nötigen Zutaten braufertig abgepackt. Sie können sofort einmaischen!
- 4.7 kg Schüttung, auf Wunsch geschrotet
- Hopfenpellets fertig portioniert
- passende Trockenhefe, auf Wunsch Wyeast Flüssighefe
- ausführliches Rezept und Sudprotokoll