WarenkorbSIOS Rezepte
Ein Maischkit besteht aus verschiedenen Malzsorten,
die bereits fixfertig zusammengemischt und geschrotet sind. Die Hopfengaben sind
dem Biertyp entsprechend ausgewählt und portioniert und eine passende
Trockenhefe legen wir dazu. Schliesslich wird jedes SIOS Maischkit von einem
ausführlichen Rezept begleitet. Der ganze Brauvorgang und alle weiteren Schritte
bis zum trinkfertigen Bier sind darin klar beschrieben. So einfach war Maischen
noch nie! Das geschrotete Malz liefern wir dicht verpackt, damit die Schüttung
problemlos während ein paar Wochen frisch bleibt. Nötige Ausrüstung: Starterset
und Maischset. Darin sind alle Gerätschaften enthalten, die für die Verarbeitung
von Malzschrot nötig sind.
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Eine sorgfältig ausgewählte Mischung aus Spezialmalzen
ergänzt die eher neutralen Malzextrakte und verleiht dem Bier so den
unverkennbaren Geschmack von frischem Korn. Die Zubereitung dauert nur
unwesentlich länger als mit den Bierkits aus Dosen. Alle notwendigen Zutaten
sind enthalten und ein ausführliches Rezept mit Brauprotokoll ist auch dabei.
Nötige Ausrüstung: Starterset und Set EXTRA oder eine (Spaghetti-) Pfanne mit
ca. 10 Liter Inhalt, ein passendes Sieb um die Malzschrotmischung (500 g) zu
filtern. Man kann auch ein Salatsieb mit einem grobmaschigen Tuch als Filter
verwenden.
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