SIOS Rezepte
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Ein Maischkit besteht aus verschiedenen Malzsorten,
die fixfertig zusammengemischt sind. Die Hopfensorten sind bereits
portioniert und verpackt. Sie haben zudem die Wahl zwischen verschiedenen
Hefesorten. Schliesslich wird jedes SIOS Maischkit von einem ausführlichen
Rezept begleitet. Der ganze Brauvorgang bis hin zum trinkfertigen Bier ist
klar beschrieben. So einfach war Maischen noch nie!
Das Malz liefern wir dicht verpackt, damit die Schüttung problemlos ein paar Wochen frisch bleibt. Nötige Ausrüstung: Starterset und Maischset. Darin sind alle Gerätschaften enthalten, die für die Verarbeitung von Malzschrot nötig sind. |
Eine sorgfältig ausgewählte Mischung aus Spezialmalzen
ergänzt die eher neutralen Malzextrakte und verleiht dem Bier so den
unverkennbaren Geschmack von frischem Korn. Die Zubereitung dauert nur
unwesentlich länger als mit den Bierkits aus Dosen. Alle notwendigen Zutaten
sind enthalten und ein ausführliches Rezept mit Brauprotokoll ist auch dabei.
Nötige Ausrüstung: Starterset und Set EXTRA oder eine (Spaghetti-) Pfanne mit
ca. 10 Liter Inhalt, ein passendes Sieb um die Malzschrotmischung (500 g) zu
filtern. Man kann auch ein Salatsieb mit einem grobmaschigen Tuch als Filter
verwenden.
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