Belgisches Starkbier

Item number: TY2014

Category: Biere anmelden

Name des Bieres (max. 25 Zeichen, erscheint so auf der Urkunde!)
Zusätzliche Informationen (Bierstil, Stammwürze, Rohstoffe, Brau- und Gärverfahren)

17.50 CHF

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Description

Es kann nur ein Bier pro Kategorie eingereicht werden
Man kann in maximal 5 Kategorien teilnehmen.
Es werden pro Bier 4 Flaschen benötigt. Diese müssen mindestens 3 dl Inhalt haben.
SIOS schickt per Briefpost eine Bestätigung mit Rechnung.
Darin enthalten sind ein Satz Etiketten für die Auszeichnung der Flaschen.

Dubble, Triple, Trappistenbier, Strong Ale, Klosterbier, etc. Dies sind nur ein paar der vielen, in Belgien beheimateten Biersorten, welche in dieser Kategorie zusammengefasst wurden. Trotz der sehr unterschiedlichen Erscheinung haben sie ein paar wichtige Gemeinsamkeiten. Alle werden mit einer obergärigen Hefe vergoren, enthalten ziemlich viel Alkohol und eine markante Bittere. Einige erinnern an sehr starkes Weizenbier, andere können am ehesten mit starken englischen Ales verglichen werden. Ein oft hoher Kohlensäuregehalt und die Verwendung "unreiner" Zutaten wie zum Beispiel Kandiszucker machen diese Kategorie zu einer der vielfältigsten. Die Tester erwarten, dass der Brauer das Vorbild bzw. den Biertyp bekannt gibt. Zusätzliche Informationen zu Stammwürze und der Braumethode sind erwünscht.


Stammwürze: > 14.0 %
Alkohol: > 6.0 % vol
Hefe: obergärig
Bittere IBU: 25 - 45
Farbe EBC: 15 - 40

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