Brauer-Gala-Menu in der Bleichibeiz

Numéro d'article: TYG20

catégorie: Brauerbankett


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Description

Ein viergängiges Galadiner aus der exquisiten Küche des Restaurant Bleichibeiz beendet den ereignisreichen Tag.
Gratis dazu gibts die Siegerbiere mit Rangliste. 
Das Menu, kreiert von Küchenchefin Evi Badertscher:

Rindsbouillon mit Kräuterflädli
**
Blattsalatarrangement an italienischem Dressing
mit Croutons und Kernen
***
Zartes Schweinsgeschnetzeltes an Pilz-Biersauce
Serviert im Röstipastetli
Gemüseallerlei
***
Zweierlei Sorbets mit frischen Früchten

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