Bürobier, recette d'empatage pour 21 litres

Numéro d'article: MK32

catégorie: fermentation haute

Levure
Concasser les grains?
Méthode de brassage

de 31.00 CHF

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Délai de livraison: 2 - 3 jours ouvrable

set


Description

Eins-zwei-drei und fertig ist das Bier. Schon nach zwei Wochen!
Eine der wichtigsten Brauerregeln lautet: Es gibt immer eine Ausnahme. So auch hier. Wo alle anderen Biere wochenlang reifen müssen, ist dieses Ale schon nach zwei Wochen trinkreif. Die ungewöhnliche Hefe machts aus. Sie gärt zügig, produziert wenig "Jungbukettstoffe" und klärt schnell aus. Sogar ohne jemals im Kühlschrank gewesen zu sein!

: 04 Altbier
Poids de livraison: 5,00 Kg
Poids de l'article: 4,80 Kg
Densité: 11.50%
Méthode de brassage: You will need a pot that holds at least 25 litres and a lautering device such as Läutersystem
Méthode de fermentation: Top fermentation at 18 - 22 °C
Amertume: 23 EBC
Couleur: 18 EBC
Recettes à empàter: contain all necessary ingredients carefully packed an labelled, ready to brew!
  • 4.7 kg of grains, whole or crushed on our professional mill
  • pelletized hops
  • Pure brewers yeast, either dried from Fermentis or fresh from Wyeast
  • detailled recipe and brewing record sheet

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