Citra Weizen, Mash Recipe, yields 20 liter

Item number: MK48

Category: Ale recipes

Yeast
Crush grains?
Brewing method
starting from 31.00 CHF

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set
Ein frech interpretiertes Weizenbier mit deutlichem Hopfenaroma. Die Beigabe von Zitrone (womöglich noch mit behandelter Schale!) ins Bier ist für den Brauer ein Graus. Wenn schon Citrusaroma, dann nach dem Reinheitsgebot. Hier liefert eine besondere Hopfensorte das sommerfrische Aroma unverfälscht ins Glas.
 
Kategorie SIOS Trophy: 07 Weizenbier hell
Product weight: 4,80 Kg
Gravity: 13.0%
Brewing method: Vous auriez besoin d'un casserole à 25 litre ainsi qu'un system pour filtrer les drêches
Fermentation method: haute fermentation, 18 - 22 °C
Bitterness: 27 EBC
Colour: 10 EBC
Full Mash Kits: se compose de toutes les ingrédients nécessaire pour brasser. Vous pouvez empâter sans tarder.
  • 4.7 kg de malt, entier our concassé sur notre moulin professionel
  • houblons en pellets
  • Levure de bière pure, seché ou liquide selon choix
  • recette en détail ainsi qu'un protocole de brassage
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