Dinkelbock, SIOS Bierkit für 18 Liter
Dinkel ist gut für die Seele, meinte die berühmte Äbtissin Hildegard von Bingen. Was für die Seele gut ist, kann zum Brauen nicht schlecht sein. Dinkel ist eigentlich eine alte Weizenart und wird seit einigen Jahren wieder im grösseren Stil verwendet. Im Bier hinterlässt dieses Urkorn einen kräftigen Geschmack von frischem Getreide. Da Dinkel meistens als Rohfrucht eingesetzt wird, trägt er entsprechend zur Vollmundigkeit bei.
| Artikelgewicht: | 3,25 Kg |
| Braumethode: | Kurzmaischen mit Malzextrakt |
| SIOS Bierkits: | enthalten alle nötigen Zutaten braufertig abgepackt. Sie können sofort losbrauen!
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| Gärverfahren: | obergärig bei 18 - 22 Grad |
