Labu Dreigerätesudhaus 5 bis 20 hl

Numéro d'article: LABU74
catégorie: Salles de brassages

Prix sur demande

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Description
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Labu Braublock 5/10 hl
Labu Braublock 7,5/15 hl
Labu Braublock 10/20 hl

Aufgrund dieser Konzeption ist es möglich, zwei Sude parallel und nahezu zeitgleich zu produzieren. Die Pumpwege zwischen Sudpfanne/Läuterbottich und Whirlpool erfolgen über Pumpen und sind fix verrohrt.

Das Dreigerätesudhaus besteht aus Sudpfanne, Läuter-/Maischbottich und Whirlpool.

komplett in Edelstahl gefertigt
verrohrt in Edelstahl
mit Pumpen
sämtliche Leitungen zum Nachdrücken mit Wasser
vorbereitet für CIP-Reinigung

Die Anlage ist auf Wunsch sowohl für Infusions- als auch Dekoktionsverfahren ausgelegt.

Sudpfanne

elektrisch beheizt mit Spezial-Keramikheizkörper
- 5/10 hl - 27 kW/400 Volt
- 7,5/15 hl - 40 kW/400 Volt
- 10/20 hl - 50 kW/400 Volt
Heizleistung stufenlos regelbar
hochglanzpolierte Edelstahlkugelhaube mit Klapptüre
drehzahlregelbares Deckelrührwerk (0,75 KW)
Rührwerkswelle und Rührwerk in Edelstahl
Edelstahl-Dunstabzugsrohr
doppelwandig, mit 60 mm Steinwolle isoliert
schwenkbare Mannlochöffnung 400 x 300 mm
Edelstahl Spritzkopf
konischer Boden

Elektronik

für automatische Prozess-Steuerung (Maischeautomatik)
3 Programme (für ober- und untergäriges Bier) vorprogrammiert
jedes andere Programm einprogrammierbar
Kochprogramm
jede Handsteuerung möglich

Läuterbottich

hochglanzpolierte Edelstahlkugelhaube mit Klapptüre
Anschwänzvorrichtung über Sprühkopf
Spezialboden mit Ablaufrinne (forcierte Abläuterung)
vierteiliger, herausnehmbarer Edelstahl-Senkboden, konische Schlitze
zentrale Abläuterstation mit Schauglas (Läuterlaterne)
schwenkbare Mannlochöffnung 400 x 300 mm (Austreberöffnung)
abnehmbare Edelstahl-Austreberrutsche

Whirlpool

tangentialer Einlauf
konvex gewölbter Boden
schwenkbare Mannlochöffnung 400 x 300 mm
Spritzkopf zur Reinigung
mit Entlüftung

Pumpen und Verrohrung

Verrohrung in Edelstahl
Pumpen im Schaltpult integriert

Die abgebildete Anlage ist mit zahlreichen Optionen ausgestattet.

Lieferbare Optionen

Drehzahlregelbares Hackwerk (mit zweiarmigem Messerbalken, unterschiedlich geformt, Antriebsmotor 0,75 KW, Drehzahlregelung und Intervallschaltung, Austreberscheid zum Einhängen aus Edelstahl)
Dunstkondensator (Edelstahlrohr mit eingebautem Edelstahlrohrwärmetauscher im Gegenstromprinzip, für Wärmerückgewinnung vorbereitet)
Beleuchtung für Sudpfanne und Läuterbottich (Speziallampen und Intervallschaltung)
Elektronische Flüssigkeitsstandanzeige für Sudpfanne
Elektronische Startzeituhr (zum Programmieren der Startzeit, täglich individuell, zum Aufheizen des Wassers)
Dekoktionsleitung
Wasserkühlbare Spindelstation (in Edelstahl, zur Wandmontage, doppelwandiger Edelstahlzylinder mit Wasserzulauf und Wasserablauf, mit Würzeentleerung)
Verzierungen in Messing (z. B. wie auf Prospektfoto)
Haube in Kupfer (nicht lackiert, mit Klapptüre in Messing eingefasst)
Dunstrohrattrappe (zur Verblendung des Rührwerk-/Hackwerkmotors)
Kupferverkleidung komplett (nach Aufwand und Ausführung)

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