O'Stout, recette d'empatage pour 20 litres

Numéro d'article: MK4

catégorie: fermentation haute

Levure
Concasser les grains?
Méthode de brassage

de 31.00 CHF

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set


Wer kennt es nicht, das pechschwarze Bier aus Irland, das entweder geliebt oder verhasst ist. Die komplexen Aromen und die typische Bittere verdankt es der Schüttung, welche aus verschieden stark gerösteten Malzen besteht. Das Stout-Aroma entfaltet sich am besten, wenn das Bier nicht zu kalt getrunken wird.

Kategorie SIOS Trophy: 08 Irish Dry Stout
Poids de l'article: 4,80 Kg
Densité: 11.50%
Méthode de brassage: You will need a pot that holds at least 25 litres and a lautering device such as Läutersystem
Méthode de fermentation: Top fermentation at 18 - 22 °C
Amertume: 29 EBC
Couleur: 80 EBC
Recettes à empàter: contain all necessary ingredients carefully packed an labelled, ready to brew!
  • 4.7 kg of grains, whole or crushed on our professional mill
  • pelletized hops
  • Pure brewers yeast, either dried from Fermentis or fresh from Wyeast
  • detailled recipe and brewing record sheet
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