Outback Ale (Dark IPA), Maischkit für 18 Liter

Artikelnummer: MK38

Kategorie: obergärige Rezepte

Hefe
Malz geschrotet?
Brauverfahren

ab 31.00 CHF

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Set


Beschreibung

Wohl kein anderer Bierstil hat in den letzten Jahren soviele Anhänger gewonnen wie das "India Pale Ale". Die US-Mikrobrauereien liefern sich seit Jahren einen Wettkampf in immer noch extremeren Varianten dieses hopfigen Stils. Parallel haben die Hopfenzüchter neue Sorten auf den Markt gebracht, welche sich durch besonderes Aroma auszeichnen. Amarillo gehört dazu; er hat das typische Zitrusaroma der sogenannten "C-Hops". Ouback Ale ist kupferbraun, hocharomatisch und herb. So herb wie das Hinterland in Australien - das "Outback".


Artikelgewicht: 4,70 Kg
Stammwürze: 13.00%
Braumethode: Maischen (Pfanne mit mind. 25 Liter Inhalt und Läutersystem erforderlich)
Gärverfahren: obergärig bei 18 - 22 Grad
Bittere: 43 EBC
Farbe: 35 EBC
Maischkits: enthalten alle nötigen Zutaten braufertig abgepackt. Sie können sofort einmaischen!
  • 4.7 kg Schüttung, auf Wunsch geschrotet
  • Hopfenpellets fertig portioniert
  • passende Trockenhefe, auf Wunsch Wyeast Flüssighefe
  • ausführliches Rezept und Sudprotokoll

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