Outback Ale (Dark IPA), recette d'empatage pour 18 litres

Numéro d'article: MK38

catégorie: fermentation haute

Levure
Concasser les grains?
Méthode de brassage

de 31.00 CHF

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set


Description

Wohl kein anderer Bierstil hat in den letzten Jahren soviele Anhänger gewonnen wie das "India Pale Ale". Die US-Mikrobrauereien liefern sich seit Jahren einen Wettkampf in immer noch extremeren Varianten dieses hopfigen Stils. Parallel haben die Hopfenzüchter neue Sorten auf den Markt gebracht, welche sich durch besonderes Aroma auszeichnen. Amarillo gehört dazu; er hat das typische Zitrusaroma der sogenannten "C-Hops". Ouback Ale ist kupferbraun, hocharomatisch und herb. So herb wie das Hinterland in Australien - das "Outback".


: 12 India Dark Ale
Poids de livraison: 5,00 Kg
Poids de l'article: 4,80 Kg
Densité: 13.00%
Méthode de brassage: You will need a pot that holds at least 25 litres and a lautering device such as Läutersystem
Méthode de fermentation: Top fermentation at 18 - 22 °C
Amertume: 43 EBC
Couleur: 35 EBC
Recettes à empàter: contain all necessary ingredients carefully packed an labelled, ready to brew!
  • 4.7 kg of grains, whole or crushed on our professional mill
  • pelletized hops
  • Pure brewers yeast, either dried from Fermentis or fresh from Wyeast
  • detailled recipe and brewing record sheet

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