Rauchlager, recette d'empatage pour 20 litres
So süffig wie ein
normales Bier und doch so anders! Früher haben alle Bier nach Rauch geschmeckt.
Man konnte einfach kein Malz ohne Rauchgeschmack herstellen. Diese helle
Variante des berühmten nordbayrischen Vorbilds kombiniert Tradition und Moderne
auf ungezwungene Weise. Oder das normale Bier mit dem gewissen
Extra.
| Kategorie SIOS Trophy: | 17 Bier mit Holz- oder Raucharoma |
| Poids de l'article: | 4,80 Kg |
| Densité: | 13.00% |
| Méthode de brassage: | You will need a pot that holds at least 25 litres and a lautering device such as Läutersystem |
| Méthode de fermentation: | Bottom fermentation at 8 - 12 degrees |
| Amertume: | 29 EBC |
| Couleur: | 26 EBC |
| Recettes à empàter: | contain all necessary ingredients carefully packed an labelled, ready to
brew!
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