Hopfensau
Multifunktionale Mikro-Dampfbrauerei für ober-und untergärige Biere. Wie kommt man auf so eine Idee? Indem man Bier trinkt - und zwar gutes! Brauen konnten wir schon immer, lange bevor Homebrewing zu einem Hype wurde.
Bei der Entwicklung der Hopfensau haben wir bewusst aufs Handwerk gesetzt. Alle Prozesse sind händisch und mit allen Sinnen zu tätigen. Es gibt weder Motoren noch irgendwelche Automatisierungen. Der Brauer ist an der Reihe: Riechen, Schmecken, Sehen und Fühlen sowie ein Verständnis für das Brauen sind gefragt. So kann man beste Biere aus der Hopfensau zu zaubern.
Eben wie es schon immer war: Du bist der Braumeister!