SIOS UrAlt, Maischkit für 20 Liter

Artikelnummer: MK8

Kategorie: obergärige Rezepte

Hefe
Malz geschrotet?
Brauverfahren

ab 31.00 CHF

sofort verfügbar

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Lieferzeit: 2 - 3 Werktage

Set


Beschreibung

Was heutzutage als Altbier ausgeschenkt wird, hat mit dem echten Düsseldorfer Alt nicht mehr viel gemeinsam. So wie sich die Zeiten ändern, ist auch der Geschmack einem ständigen Wandel unterworfen. Nach intensivem Blättern in alten Brauprotokollen haben wir dieses Rezept ausgegraben. Ein Bier für Altbier Kenner! Die tief kupferbraune Farbe stammt von kräftig gerösteten Malzen. Spalter, Tettnanger und Saazer Hopfen verleihen ein einzigartiges Aroma. Die obergärige Hefe hinterlässt leicht fruchtigen Noten, welche dieses Bier so ungemein süffig machen.


Artikelgewicht: 4,70 Kg
Stammwürze: 12.00%
Braumethode: Maischen (Pfanne mit mind. 25 Liter Inhalt und Läutersystem erforderlich)
Gärverfahren: obergärig bei 18 - 22 Grad
Bittere: 42 EBC
Farbe: 30 EBC
Maischkits: enthalten alle nötigen Zutaten braufertig abgepackt. Sie können sofort einmaischen!
  • 4.7 kg Schüttung, auf Wunsch geschrotet
  • Hopfenpellets fertig portioniert
  • passende Trockenhefe, auf Wunsch Wyeast Flüssighefe
  • ausführliches Rezept und Sudprotokoll

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