Safale S-04, dried yeast 11.5 g, obergärig

Item number: HF04

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Category: Top Fermenting


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Obergärige Trockenhefe englischen Ursprungs. Der Stamm S-04 ist bekannt für seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten bei Temperaturen zwischen 18° und 24°. Fast alle bekannten Ales können damit gebraut werden. Die Hefe hält sich bei moderaten Temperaturen vornehm zurück und bildet nur wenig Ester. Die Sedimentierung ist hoch, der Vergärungsgrad im mittleren Bereich. Reicht für ca. 20 Liter Anstellwürze.

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