Toms Pfefferbier, recette d'empatage pour 20 litres
Die Versuchung, das Reinheitsgebot zu umgehen, ist ständig präsent. Und wenn man plötzlich eine geniale Kombination für ein Bier entdeckt, fallen alle Hemmungen. So bei diesem Bier, das ursprünglich ein ganz normales schwarzes Bier war. Bis Tom mit der Idee auftauchte, man könne doch Pfeffer ins Bier geben. Nach einigen Versuchen war die richtige Pfeffermischung gefunden und das Kind geboren. Toms Pfefferbier ist sowas von raffiniert aromatisch, man muss es einfach gern haben!
| Kategorie SIOS Trophy: | 16 Aromatisierte Biere |
| Poids de l'article: | 4,80 Kg |
| Densité: | 12.80% |
| Méthode de brassage: | You will need a pot that holds at least 25 litres and a lautering device such as Läutersystem |
| Méthode de fermentation: | Top fermentation at 18 - 22 °C |
| Amertume: | 29 EBC |
| Couleur: | 50 EBC |
| Recettes à empàter: | contain all necessary ingredients carefully packed an labelled, ready to
brew!
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