WeischwieWeizen, recette dempatage pour 20 litres

WeischwieWeizen, recette d'empatage pour 20 litres

Numéro d'article: MK2
catégorie: fermentation haute

Levure
Concasser les grains?
Méthode de brassage

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Description
question sur le produit

Weischwieschön, so ein frisches Weizenbier an einem lauen Sommerabend! Und wenn es sich dann noch um ein Eigenbräu handelt, dann ist das fast wie Himmel auf Erden. Der spezifische Geschmack stammt in erster Linie vom Hefestamm, der besonders viele Ester produziert. Diese verleihen dem Bier die bekannten Noten von Nelken, Banane, Pfeffer, Muskat usw.

Kategorie SIOS Trophy:	08 Weizenbier hell und dunkel
Poids de l'article:	4,80 Kg
Densité:	13.50%
Méthode de brassage:	You will need a pot that holds at least 25 litres and a lautering device such as Läutersystem
Méthode de fermentation:	Top fermentation at 18 - 22 °C
Amertume:	11 EBC
Couleur:	10 EBC
Recettes à empàter:	contain all necessary ingredients carefully packed an labelled, ready to brew! 4.7 kg of grains, whole or crushed on our professional mill pelletized hops Pure brewers yeast, either dried from Fermentis or fresh from Wyeast detailled recipe and brewing record sheet