An der SIOS Trophy können Personen ab 18 Jahren als Biertester teilnehmen. Es wird erwartet, dass ein Verkoster in der Lage ist, die gängigen Bierstile zu unterscheiden. Tester mit praktischer Brauerfahrung werden bevorzugt. Auch wer Bier einreicht, darf verkosten. Alle Biere enthalten Alkohol, die Anreise per Bahn ist zu empfehlen. Es gibt attraktive Verbindungen bis spät am Abend. Zum Bahnhof sind es nur 5 Minuten zu Fuss.
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