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Bier brauen ist Kunst, Handwerk und Wissenschaft
zugleich. In unzähligen Publikationen werden Theorie und Praxis beschrieben. Die
Kenntnisse, die Sie aus den unten aufgeführten Werken erlangen können, werden
sich direkt auf die Resultate Ihrer Brauversuche auswirken. Sie brauen besseres
Bier, weil Sie mehr davon verstehen!
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