Roasted Barley, 1200 EBC, 25 kg

Item number: MZ1190025

Category: Röstmalze


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Description

Was so exotisch tönt, ist geröstete Gerste und eine der Schlüsselzutaten bei Stouts und Porter. Diese Biere bekommen ihren weichen Geschmack von unvermälztem Getreide. Dazu gehört auch dunkel geröstete Gerste, welche die Wirkung der verschiedenen Malze ergänzt. Damit erhalten Stouts auch bei relativ wenig Stammwürze eine erstaunliche Vollmundigkeit. Farbwerte bewgen sich zwischen 800 und 1200 EBC, eine typische Stoutschüttung hat bis zu 10 % Anteil an Roasted Barley.

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