Dinkelbock, SIOS Bierkit, pour 18 litres

Numéro d'article: SB11
catégorie: haute fermentation

Levure

45.00 CHF

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Description
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Dinkel ist gut für die Seele, meinte die berühmte Äbtissin Hildegard von Bingen. Was für die Seele gut ist, kann zum Brauen nicht schlecht sein. Dinkel ist eigentlich eine alte Weizenart und wird seit einigen Jahren wieder im grösseren Stil verwendet. Im Bier hinterlässt dieses Urkorn einen kräftigen Geschmack von frischem Getreide. Da Dinkel meistens als Rohfrucht eingesetzt wird, trägt er entsprechend zur Vollmundigkeit bei.

:	07 Bock- Doppelbock
Méthode de brassage:	Grains et extrait de malt
SIOS Kit de brassage:	se compose de toutes les ingrédients nécessaire pour brasser. Vous pouvez empâter sans tarder. 2.5 kg extrait de malt 750 g mélange de malt concassé houblon en pellets portionné Levure de bière pure, seché ou liquide selon choix recette en détail ainsi qu'un protocole de brassage
Méthode de fermentation:	Haute fermentation de 18 - 22 degrés

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