Altbier, recette d'empatage pour 20 litres
Cette spécialité de la région de Düsseldorf a un merveilleux bouquet
accouplée avec un arôme subtil de houblons allemands. En allemand le nom veut
dire „vieille bière“ faisant référence à la tradition ancienne des élites de
fermentation. A Düsseldorf cette Altbier est typiquement consumée dans des
petits verres (souvent dans un coup! ).
| Kategorie SIOS Trophy: | 04 Altbier |
| Poids de l'article: | 4,80 Kg |
| Densité: | 12.50% |
| Méthode de brassage: | You will need a pot that holds at least 25 litres and a lautering device such as Läutersystem |
| Méthode de fermentation: | Top fermentation at 18 - 22 °C |
| Amertume: | 25 EBC |
| Couleur: | 20 EBC |
| Recettes à empàter: | contain all necessary ingredients carefully packed an labelled, ready to
brew!
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