Altbier, recette dempatage pour 20 litres

Altbier, recette d'empatage pour 20 litres

Numéro d'article: MK3
catégorie: fermentation haute

Levure
Concasser les grains?
Méthode de brassage

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Description
question sur le produit

Cette spécialité de la région de Düsseldorf a un merveilleux bouquet accouplée avec un arôme subtil de houblons allemands. En allemand le nom veut dire „vieille bière“ faisant référence à la tradition ancienne des élites de fermentation. A Düsseldorf cette Altbier est typiquement consumée dans des petits verres (souvent dans un coup! ).

Kategorie SIOS Trophy:	04 Altbier
Poids de l'article:	4,80 Kg
Densité:	12.50%
Méthode de brassage:	You will need a pot that holds at least 25 litres and a lautering device such as Läutersystem
Méthode de fermentation:	Top fermentation at 18 - 22 °C
Amertume:	25 EBC
Couleur:	20 EBC
Recettes à empàter:	contain all necessary ingredients carefully packed an labelled, ready to brew! 4.7 kg of grains, whole or crushed on our professional mill pelletized hops Pure brewers yeast, either dried from Fermentis or fresh from Wyeast detailled recipe and brewing record sheet