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Bier brauen als Hobby findet immer mehr Anhänger. Die
meisten behelfen sich mit verschiedenen Küchenutensilien, um den anspruchsvollen
Prozess zu meistern. Manch einer entdeckt dabei die Tücken des Handwerks und die
eigenen Ansprüche an die Bierqualität. Nun ist endlich eine Braumaschine auf dem
Markt, die so konstruiert wurde, dass jedermann und natürlich alle Frauen (!) zu
Hause selber Bier brauen können. Und zwar in einer Qualität, die den "Grossen"
in nichts nachsteht. Man kann mit der BrauEule sein eigenes Bier brauen,
garantiert!
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Damit brauen viele Hobbybrauer regelmässig ihr eigenes
Bier. Man kann mit dieser Ausrüstung den gesamten Gärvorgang bis und mit
Abfüllen in Flaschen durchführen. Es ist eine bewährte Zusammenstellung aus
Zutaten und Gerätschaften, um in der eigenen Küche ein süffiges Bier zu brauen.
Das Set gibt es in drei Varianten, wahlweise mit zusätzlichen Hilfsmittel, die
den Brauvorgang noch einfacher machen. In jedem Set ist eine ausführliche
Anleitung enthalten. Wenn Sie einen weiteren "Sud" brauen möchten, brauchen Sie
jeweils nur noch die Zutaten zu kaufen.
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Mit dem Maischset können Sie jedes beliebige Bier
brauen. Es handelt sich dabei um exakt dasselbe Verfahren, welches in jeder
kommerziellen Brauerei angewendet wird. Das heisst, Sie verwenden geschrotetes
Malz anstelle von Malzextrakt und stellen die Würze durch Maischen, Abläutern,
Würzekochen und Kühlen selber her. Dieser Vorgang dauert ca. 6 Stunden. Das SIOS
Starterset oder eine gleichwertige Ausrüstung ist Voraussetzung, damit Sie den
ganzen Brauprozess bewältigen können.
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