Beerkits

Bierkits enthalten gehopften Malzextrakt. Dabei handelt es sich um eingedickte, unvergorene Bierwürze. Verdünnt man ein Bierkit mit Wasser auf die ursprüngliche Konsistenz und fügt Hefe bei, so setzt der Gärungsprozess ein und es entsteht Bier. Alle Bierkits können nach dieser Methode zubereitet werden. Sie können in Farbe und Alkoholgehalt variiert und nach Belieben zusätzlich mit Hopfen aromatisiert werden. Eine obergärige Trockenhefe ist immer beigepackt. Alle Bierkits sind, sofern nichts anderes angegeben, für 20 Liter Bier rezeptiert. Für die Zubereitung genügt eine Gärausrüstung (Starterset) sowie ein paar gängige Utensilien aus der Küche.