Lager, Draught und Pils

herbfrische und sehr süffige Biere. Man unterscheidet hauptsächlich Pilsnerbiere (stark bitter), Lagerbiere (ausgewogen bitter/malzig), Draught (leicht und schwach bitter) Bockbier (sehr stark in Geschmack und Alkohol)
Die Farbe variiert von goldgelb über amberfarben bis schwarz!
Um den typisch untergärigen Geschmack zu erreichen, ist eine kühle Gärung bei 10° - 12° C erforderlich. Dann sollte die beigepackte, obergärige Hefe durch eine untergärige ersetzt werden.