Hefe
Hefe ist vielleicht die unscheinbarste Zutat im Bier.
Sie trägt aber entscheidend zum Gelingen eines guten Bräus bei. Deshalb sollte
der Hefe und deren Anwendung höchste Aufmerksamkeit geschenkt werden. Bei SIOS
sind verschiedene Hefestämme erhältlich, wobei jeder davon ein eigenes
Geschmacksprofil hat und entsprechend ausgewählt werden soll-te. Obergärige
Hefen vergären bei 15-25°C und enthalten meist den Begriff "Ale". Mit dem Wort
"Lager" in der Bezeichnung ist immer eine untergärige Hefe gemeint, welche
idealerweise bei 5-15°C gärt.
Mit Wyeast Hefekulturen gebraute Biere gewinnen regelmässig...
Unsere Bestseller
Safale S-04, Trockenhefe 11.5 g, obergärig
3.80 CHF *
Safale US-05, Trockenhefe 11.5 g , obergärig
3.90 CHF *
3068 Weihenstephan Weizen Wyeast Activator
11.40 CHF *
1007 German Ale Wyeast Activator
11.40 CHF *
1098 British Ale Wyeast Activator
11.40 CHF *
Safale S-33, Trockenhefe 11.5 g, obergärig
3.30 CHF *
1056 American Ale Wyeast Activator
11.40 CHF *
2565 Kölsch Wyeast Activator
11.40 CHF *
1272 American Ale II Wyeast Activator
11.40 CHF *
2206 Bavarian Lager Wyeast Activator
11.40 CHF *
1084 Irish Ale Wyeast Activator
11.40 CHF *
2308 Münchner Lager Wyeast Activator
11.40 CHF *
Safale WB-06, Trockenhefe 11.5 g, obergärig
4.45 CHF *
1318 London Ale III Wyeast Activator
11.40 CHF *
3944 Belgian White Beer Wyeast Activator
11.40 CHF *
2112 California Lager Wyeast Activator
11.40 CHF *
Safale K-97 11.5 g, obergärig
4.00 CHF *
Malzextrakt Pulver extra hell (6 EBC) 2.5 kg
35.00 CHF *
2278 Czech Pilsner Wyeast Activator
11.40 CHF *
1968 London II ESB Wyeast Activator
11.40 CHF *
Malzextrakt Pulver extra hell (6 EBC) 1 kg
15.00 CHF *
4766 Cider Wyeast Activator
11.40 CHF *
3787 Trappist High Gravity Wyeast Activator
11.40 CHF *
2007 Pilsen Lager Wyeast Activator
11.40 CHF *
3638 Bavarian Wheat Wyeast Activator
11.40 CHF *
4184 Sweet Mead Wyeast Activator
13.00 CHF *
1728 Scotish Ale Wyeast Activator
11.40 CHF *
1214 Belgian Abbey Wyeast Activator
11.40 CHF *
1450 Denny's Favourite Wyeast Activator
11.40 CHF *
Wyeast Hefenährsalze 42.5 g
6.00 CHF *
2124 Bohemian Lager Wyeast Activator
11.40 CHF *
1469 West Yorkshire Ale Wyeast Activator
11.40 CHF *
1335 British Ale II Wyeast Activator
11.40 CHF *
Safale US-05, Trockenhefe 500 g, obergärig
94.00 CHF *
1187 Ringwood Ale Wyeast Activator
11.40 CHF *
Safale BE-134, 11.5 g, obergärig
4.50 CHF *
1028 London Ale Wyeast Activator
11.40 CHF *
3711 French Saison Ale Wyeast Activator
11.40 CHF *
4021 Pasteur Champagne Wyeast Activator
13.00 CHF *
2633 Oktoberfest Lager Wyeast Activator
11.40 CHF *
3056 Bavarian Wheat Blend Wyeast Activator
11.40 CHF *
1388 Belgian Strong Ale Wyeast Activator
11.40 CHF *
Erlenmeyerkolben 5000 ml
44.50 CHF *
1762 Belgian Ale II Wyeast Activator
11.40 CHF *
Mangrove Jack's M31, Belgian Triple
4.40 CHF *
Mangrove Jack's M20, Bavarian Wheat
3.60 CHF *
1217 West Coast IPA Wyeast Activator
11.40 CHF *
Brewferm Ale, Trockenhefe obergärig, 100 g
15.50 CHF *
3463 Forbidden Fruit Wyeast Activator
11.40 CHF *
Erlenmeyerkolben 1000 ml
14.50 CHF *
Erlenmeyerkolben 2000 ml
19.50 CHF *
4632 Dry Mead Wyeast Activator
13.00 CHF *
Brewferm Lager, Trockenhefe 100 g, untergärig
19.50 CHF *
1275 Thames Valley Wyeast Activator
11.40 CHF *
1099 Withbread Ale Wyeast Activator
11.40 CHF *
4134 Sake Wyeast Activator
11.40 CHF *
Erlenmeyerkolben 3000 ml
32.50 CHF *
3278 Lambic Blend Wyeast Activator
11.40 CHF *
Safbrew WB-06, Trockenhefe 500 g, obergärig
94.50 CHF *
5112 Brettanomyces Bruxellensis Wyeast Activator
16.50 CHF *
Safale S-04, Trockenhefe 500 g, obergärig
79.50 CHF *
1332 Northwest Ale Wyeast Activator
11.40 CHF *
Mangrove Jack's M84, Bohemian Lager
3.80 CHF *
Saflager S-23, Trockenhefe 500 g, untergärig
109.50 CHF *
Mangrove Jack's M29, French Saison
4.40 CHF *
Safale S-33, Trockenhefe 500 g, obergärig
68.00 CHF *
5526 Brettanomyces lambicus Wyeast Activator
14.50 CHF *
Brewferm "Blanche", Trockenhefe 500 g, obergärig
89.00 CHF *
3522 Belgian Ardennes Wyeast Activator
11.40 CHF *
5335 Lacto delbrueckii Wyeast Activator
14.50 CHF *
Brewferm "Blanche", Trockenhefe 100 g, obergärig
19.80 CHF *
Mangrove Jack's M21, Belgian Wit
3.20 CHF *
Saflager W-34/70, Trockenhefe 500 g, untergärig
117.50 CHF *
2000 Budvar Pils Wyeast Activator
11.40 CHF *
3724 Belgian Saison Ale Wyeast Activator
11.40 CHF *
Saflager S-189, Trockenhefe 500 g, untergärig
126.50 CHF *
3191-PC Berliner Weisse Blend Wyeast Activator
14.50 CHF *
4347 Sake and Spirits Wyeast Activator
11.40 CHF *
TURBO-8, Trockenhefe für 25 Liter
8.90 CHF *
4267 Bordeaux Wyeast Activator
11.40 CHF *
3763 Roselare Blend Wyeast VVS Activator
11.40 CHF *
Brewferm Ale, Trockenhefe, obergärig, 500 g
62.50 CHF *
4946 Bold Red High Alcohol Wyeast Activator
11.40 CHF *
3822 Belgian Dark Ale Wyeast Activator
11.40 CHF *
Safbrew Abbey BE-256, 500 g
114.50 CHF *
Fermentis BE-134, 500 g
114.50 CHF *