Englische und belgische Ales
malzbetonte, eher herbe Biere, manche von ihnen mit
fruchtigen Noten. Es gibt unzählige Variationen, vom leichten Bitter über das
vollmundige India Pale Ale bis zum "weinähnlichen" Barley Wine. Die Farbe reicht
von dunkelgelb bis dunkelbraun. Die meisten traditionellen Ales stammen aus
Grossbritannien, Irland und Belgien.
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