Hopfenpellets Typ 90
SIOS führt eine umfassende Auswahl an Hopfensorten des Typs 90. Es handelt sich um die gebräuchlichste Form, bei welcher Hopfenblüten unter Sauerstoffabschluss zermahlen und dann zu Pellets gepresst werden. Dabei entfernt man ca. 10 % des Gewichts in Form von Stielen und Fremdmaterial.
Und es ist die einzige Sorte, die in Privatbesitz ist (Virgil Gamache Farms, Washington).
Das hat unmittelbare Auswirkungen auf den Preis...
Ein weiterer C-Hopfen mit viel Aroma von Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruitaromen. Weil Chinook eine so hohe Bittere hat, lässt er sich universell in allen hopfenbetonten Ales einsetzen.
Ein weiterer C-Hopfen mit viel Aroma von Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruitaromen. Weil Chinook eine so hohe Bittere hat, lässt er sich universell in allen hopfenbetonten Ales einsetzen.