Hopfenpellets Typ 90
SIOS führt eine umfassende Auswahl an Hopfensorten des Typs 90. Es handelt sich um die gebräuchlichste Form, bei welcher Hopfenblüten unter Sauerstoffabschluss zermahlen und dann zu Pellets gepresst werden. Dabei entfernt man ca. 10 % des Gewichts in Form von Stielen und Fremdmaterial.
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Amarillo, der neue Trendhopfen aus den USA. Er hat ein intensives Aroma, das an Zitrusfrüchte erinnert. Es ist eine der wenigen Sorten, die als Alternative zu Cascade eingesetzt werden kann.
Und es ist die einzige Sorte, die in Privatbesitz ist (Virgil Gamache Farms, Washington).
Das hat unmittelbare Auswirkungen auf den Preis...
Und es ist die einzige Sorte, die in Privatbesitz ist (Virgil Gamache Farms, Washington).
Das hat unmittelbare Auswirkungen auf den Preis...
Beim Citra ist der Name Programm. Mehr als alle anderen "C-Hopfen" bringt diese Sorte ein unverkennbares Aroma von Zitrus und anderen Südfrüchten ein. Die respektable Bittere macht Citra zum beliebten Universalhopfen für IPA's und alle anderen hocharomatischen Biere.
stark fruchtiges Aroma, das an Trauben, Stachelbeeren, Passionsfrüchte oder sogar Mandarinen erinnert.
Einer der inzwischen schon fast legendären Aromahopfen aus den USA.
Intensives Aroma von Grapefruit und Zitrone, oft mit einer angenehmen, harzigen Note.
Dank seines hohen Bittergehaltes kann er zu jeder Zeit begegeben werden.
Am besten entfaltet er seine Qualitäten allerdings, wenn er erst gegen Kochende oder gar erst im Gärkeller eingesetzt wird.
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