Beschreibung
Die Herstellung der
Bierwürze scheint auf den ersten Blick das Schwierigste. Die Erfahrung zeigt
jedoch, dass die Gärung viel mehr Einfluss auf die Bierqualität hat.
Bei
diesem Kurs geht es um die Tricks und Kniffs der Profis. Wie man den Übergang
zwischen Sudhaus und Gärkeller so organisiert, dass die Gärung nicht dem Zufall
überlassen wird. Und wie man durch gezieltes Gärmanagment den Arbeitsaufwand
beschränken und gleichzeitig die Bierqualität steigern kann. Der Kurs richtet
sich grundsätzlich an alle, die selber Bier brauen. Etwas Brauerfahrung ist
jedoch von Vorteil.
Programm
3 Stunden
Kursort
"Braubunker", Feldweg, 8636 Wald ZH
Kursgebühr
Fr. 90.00, alles inbegriffen
Anmeldung
Bitte bestellen Sie den Kurs wie ein normales Produkt. Für mehrere Teilnehmer geben Sie uns die Namen aller Personen am Schluss der Bestellung bei den Bemerkungen an.
Sobald genügend Anmeldungen vorliegen, erhalten Sie die Bestätigung und zusätzliche Infos zusammen mit der Rechnung per Post. Ihr Platz ist nach Bezahlung der Kursgebühr definitiv gebucht.
Durchführung
Eine allfällige Absage (bei zuwenig Teilnehmern) geben wir spätestens zwei Wochen vor dem Termin bekannt. In der Regel finden alle paar Wochen Braukurse statt und wir schlagen Ihnen mögliche Daten vor. Bereits bezahltes Kursgeld wird automatisch in einen Gutschein, gültig für alle SIOS Produkte, umgewandelt. Auf Wunsch erhalten Sie das Geld umgehend wieder zurück überwiesen.
