Beschreibung
Eine der erfolgreichsten Biersorten der letzten Jahre ist bestimmt das
"Amberbier". Im Bestreben, der Masse der hellen Biere zu entkommen, bieten viele
Kleinbrauereien ein bernsteinfarbenes Bier an, meist obergärig und sehr süffig.
Der Begriff Ambar ist indischer Herkunft und bedeutet Himmel. Kein Wunder also, dass der Stil so beliebt ist.
Der Begriff Ambar ist indischer Herkunft und bedeutet Himmel. Kein Wunder also, dass der Stil so beliebt ist.
Gärverfahren: obergärig bei 18 - 22 Grad
Braumethode: Kurzmaischen mit Malzextrakt
SIOS Bierkits: enthalten alle nötigen Zutaten braufertig abgepackt. Sie können sofort losbrauen!
- 2.5 kg Malzextrakt
- 500 g Malzmischung geschrotet
- Hopfenpellets fertig portioniert
- passende Trockenhefe, auf Wunsch Wyeast Flüssighefe
- ausführliches Rezept und Sudprotokoll
