Bretz'n Bräu, recette d'empatage pour 18 litres
Une excuse formidable pour avoir la fête la plus grande et la plus connue, cette bière d'October Fest varie entre le jaune sombre et la couleur ambrée. Elle a été prudemment assaisonnée d'houblons aromatiques et se comporte d' une forte saveur. Cette spécialité est brassée traditionnellement juste avant le début de l'été et est mise à l'abri dans les sous-souls allemands pour qu'elle mature. La densité initiale a diminuée de façon constante au fur et à mesure des années faisant de la fête de la bière, de nos jours, une occasion ou il est facile de boire et ou la bière est riche en goût. La fête de la bière en Octobre est étroitement liée à celle de Mars.
| Kategorie SIOS Trophy: | 01 Lagerbier hell |
| Poids de l'article: | 4,70 Kg |
| Densité: | 14.50% |
| Méthode de brassage: | You will need a pot that holds at least 25 litres and a lautering device such as Läutersystem |
| Méthode de fermentation: | Bottom fermentation at 8 - 12 degrees |
| Amertume: | 26 EBC |
| Couleur: | 22 EBC |
| Recettes à empàter: | contain all necessary ingredients carefully packed an labelled, ready to
brew!
|
