Outback Ale (Dark IPA), SIOS Bierkit für 18 Liter

Wohl kein anderer Bierstil hat in den letzten Jahren soviele Anhänger gewonnen wie das "India Pale Ale". Die US-Mikrobrauereien liefern sich seit Jahren einen Wettkampf in immer noch extremeren Varianten dieses hopfigen Stils. Parallel haben die Hopfenzüchter neue Sorten auf den Markt gebracht, welche sich durch besonderes Aroma auszeichnen. Amarillo gehört dazu; er hat das typische Zitrusaroma der sogenannten "C-Hops". Outback Ale ist kupferbraun, hocharomatisch und herb. So herb wie das Hinterland in Australien - eben das "Outback".