Nadine's Nonnenbräu, Maischkit für 16 Liter

Artikelnummer: MK12

Kategorie: obergärige Rezepte

Hefe
Malz geschrotet?
Brauverfahren

ab 31.00 CHF

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Set


Beschreibung

Warum ist immer nur von Bier brauenden Mönchen die Rede? Schliesslich war es keine geringere als die berühmte Äbtissin Hildegard von Bingen, die bereits vor 1000 Jahren die Verwendung von Hopfen in Bier empfahl. Und auch ausserhalb der Klostermauern waren die Frauen massgeblich an der Entwicklung der Braukunst beteiligt.Hier ist ein Bierrezept, welches bestimmt jede Fastenzeit zur Festzeit werden lässt. Dem wuchtigen Malzaroma wird eine grosszügige Portion Hopfen gegenübergestellt. Als ausgesprochenes Starkbier braucht Nadine's Nonnenbräu mehrere Monate Reifezeit.


Artikelgewicht:4,70 Kg
Stammwürze:17.00%
Braumethode:Maischen (Pfanne mit mind. 25 Liter Inhalt und Läutersystem erforderlich)
Gärverfahren:obergärig bei 18 - 22 Grad
Bittere:35 EBC
Farbe:22 EBC
Maischkits:enthalten alle nötigen Zutaten braufertig abgepackt. Sie können sofort einmaischen!
  • 4.7 kg Schüttung, auf Wunsch geschrotet
  • Hopfenpellets fertig portioniert
  • passende Trockenhefe, auf Wunsch Wyeast Flüssighefe
  • ausführliches Rezept und Sudprotokoll

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